Des recettes gourmandes et des visuels percutants pour sublimer la gamme de superaliments NEXIRA 

Offre : Forfait L’Eau à la Bouche

L’entreprise : Basée en Normandie, Nexira est un fournisseur de premier plan d’ingrédients naturels pour les industries agroalimentaires et nutraceutiques. Connue pour son engagement envers l’innovation et le développement durable, Nexira cherchait à lancer sa nouvelle gamme de superaliments sur le marché nord-américain.

Le projet : En automne 2022, Nexira a dévoilé « POW(D)ER from Mother Nature », une gamme d’ingrédients en poudre aux couleurs vives et aux textures variées. Chaque ingrédient, inspiré par une force de la nature, était destiné à séduire par ses saveurs uniques : doux, acidulé, terreux, fruité et végétal.

Défi principal : Nexira souhaitait créer des recettes et des visuels qui incarneraient l’univers du superfood – naturel, dynamique et gourmand – pour aider ses clients industriels à visualiser l’utilisation de ces ingrédients.

Stratégie mise en place :

Création de recettes :

• J’ai élaboré 12 recettes alléchantes, saines et tendance, spécifiquement conçues pour le marché américain et canadien.
• Chaque recette a été minutieusement équilibrée pour optimiser le dosage et le goût des ingrédients en poudre.
• Nous avons limité la quantité de sucre ajouté, en privilégiant des ingrédients frais comme les fruits et légumes.
• La majorité des recettes étaient véganes et adaptées aux systèmes de mesure US (onces, cups).

Photographie culinaire :

• Les recettes ont été mises en scène dans des ambiances colorées, chaque visuel racontant une histoire en accord avec les valeurs naturelles et dynamiques de la gamme de superaliments.
• J’ai intégré des éléments visuels qui transmettaient le message souhaité pour chaque ingrédient utilisé.

Livraison et support R&D :

• J’ai fourni à Nexira l’ensemble des fiches recettes développées, prêtes à être utilisées pour leur communication.
• Une dégustation des superaliments a été réalisée, accompagnée d’un retour détaillé sur les aspects organoleptiques, offrant à Nexira des insights précieux pour leur R&D.

Résultats : Grâce à cette collaboration, Nexira a pu lancer sa gamme de produits lors d’un grand salon américain avec des supports visuels et des recettes à faire déguster qui ont non seulement attiré l’attention de nouveaux clients potentiels mais ont également renforcé leur image de marque sur le marché nord-américain.