Pour passer de belles fêtes, voici une recette d’un cocktail à base de Prosecco, de jus de clémentines Corse et de sirop de châtaigne. Fraicheur et gourmandise sont associées pour faire honneur aux repas de Noël ou du Jour de l’An. Vous pouvez remplacer le sirop de châtaigne par une liqueur du même goût. Je vous conseille de le faire avec une bouteille de Prosecco préalablement mise au réfrigérateur afin de déguster le cocktail directement après sa préparation. Pour décorer votre verre, j’ai réalisé avant des clémentines séchées au four, mais des rondelles de clémentines fraîches conviennent également.