Consultant agroalimentaire
Consultant agroalimentaire spécialisée dans le développement de produits alimentaires. J’accompagne les TPE et PME dans leur processus de création et de R&D
BOOSTER VOTRE INNOVATION !
Vous êtes une start-up, une PME agroalimentaire ou une entreprise alimentaire en quête d’innovation ?
Vous vous retrouvez dans unes ou plusieurs situations suivantes :
➤ Vous avez des difficultés dans la formulation des produits.
➤ Vous manquez de temps et de ressources pour le développement de nouvelles recettes.
➤ Vous pataugez dans la semoule avec toutes les réglementations et exigences de l’étiquetage alimentaire.
Vous êtes au bon endroit !
POURQUOI FAIRE APPEL À MES SERVICES DE CONSULTING EN DEVELOPPEMENT DE PRODUITS ALIMENTAIRES ?
Tout au long de ces années, j’ai pu suivre l’évolution de la filière alimentaire en termes de :
➤ Sourcing des matières premières avec un approvisionnement au maximum d’origine française.
➤ Formulation de produits avec le clean label, une liste d’ingrédients la plus courte possible, le retrait d’ingrédients issus de l’ultra-transformation.
➤ Modes de consommation avec le véganisme, une alimentation raisonnée et responsable.
Pour réussir à se démarquer de la concurrence et trouver sa place dans le monde de la Food, il faut aujourd’hui s’entourer de professionnels pour adapter sa stratégie de développement.
Ma mission est de vous accompagner, être force de proposition, réactive et bienveillante.
Faites-vous accompagner par un expert
Imaginez-vous avec la tranquillité d’esprit de savoir que vos projets sont entre des mains expertes. Vous méritez un soutien spécialisé :
➤ Explorez le potentiel de vos idées avec mon expertise en développement de produits innovants dans un marché en constante évolution.
➤ Confiez-moi la formulation de recettes clean label et la réalisation ou l’optimisation de votre étiquetage alimentaire pour séduire vos clients en toute transparence, tout en naviguant avec assurance à travers les réglementations complexes.
➤ Laissez moi prendre en charge le sourcing d’ingrédients et la recherche de prestataires qualifiés, afin que vous puissiez vous concentrer sur l’essentiel : la croissance de votre entreprise.
MES PRESTATIONS EN DÉVELOPPEMENT DE PRODUITS ALIMENTAIRES
3 offres au choix pour votre entreprise
Étiquetage alimentaire
Vous êtes préoccupé par la réglementation alimentaire ? Simplifiez-vous la vie en déléguant l’étiquetage de vos produits alimentaires à un expert.
Je vous fournis un ensemble d’éléments pour la réalisation de votre étiquette :
➤ La fiche recette : Comprenant trois onglets essentiels – le formulateur recette et descriptif process, le détail des origines matières premières et allergènes avec la liste d’ingrédients, le tableau de calcul des valeurs nutritionnelles et des apports de référence.
Tout ce dont vous avez besoin pour une formulation parfaite et transparente.
➤ La fiche technique produit : un récapitulatif clair et précis incluant la dénomination légale de vente, la liste d’ingrédients, les valeurs nutritionnelles théoriques, ainsi que les allégations possibles et recommandées.
➤ La fiche synthèse : Toutes les mentions obligatoires à mettre sur votre emballage, présentées de manière claire et concise. Mon objectif : fournir des informations claires et attractives pour vos consommateurs, facilitant leur prise de décision.
➤ Les échanges avec le/la graphiste culinaire : Une collaboration étroite avec le graphiste/illustrateur pour garantir que toutes les mentions écrites nécessaires soient correctement intégrées et conformes aux réglementations.
➤ Une relecture du packaging finalisé : Une vérification minutieuse pour garantir la conformité et l’attrait visuel de votre emballage final..
VOTRE INVESTISSEMENT :
À partir de 290 € HT
(Paiement en 1 ou 2 fois selon le nombre d’étiquetages, tarif dégressif)
Pour chaque demande, un devis personnalisé est établi après un premier rendez-vous téléphonique.
Développement de recettes
Vous souhaitez créer des recettes innovantes et savoureuses ? Faites appel à une experte en développement de produits alimentaires pour vous accompagner.
Je vous accompagne à chaque étape de votre lancement de produits alimentaires de l’idée initiale à la production finale, pour assurer la réussite de vos projets. Je m’adapte à vos besoins spécifiques :
➤ Détermination du brief : Comprendre vos objectifs et exigences pour définir un cahier des charges précis.
➤ Mise en place d’un planning et son suivi : Élaborer un calendrier détaillé et assurer son suivi pour respecter les délais.
➤ Recherche d’ingrédients : Trouver les meilleurs ingrédients pour répondre aux besoins de formulation.
➤ Recherche et mise en relation avec les partenaires industriels : Identifier et contacter les partenaires industriels pour garantir la faisabilité technique de vos produits.
➤ Formulation de la recette : Développer et tester la recette, avec des essais possibles dans ma cuisine.
➤ Coordination globale du projet : Assurer une gestion de projet cohérente et efficace pour un lancement réussi.
➤ Réalisation des informations techniques de formulation : Préparer les documents techniques nécessaires, incluant la liste d’ingrédients, les valeurs nutritionnelles et les allégations.
➤ Préparation et participation à l’essai pilote ou industriel : Assister et superviser les premiers essais de production pour garantir la qualité et la conformité.
Transformons vos idées en succès tout en simplifiant votre parcours en R&D !
VOTRE INVESTISSEMENT :
À partir de 1500 € HT
(Paiement en 1 ou plusieurs fois selon le projet)
Pour chaque demande, un devis personnalisé est établi après un premier rendez-vous téléphonique.
Coup de pouce R&D
Vous êtes confronté à des défis spécifiques dans le développement de vos produits alimentaires ?
Je suis là pour vous offrir mon expertise dans :
➤ La reformulation de vos recettes pour répondre à vos besoins et aux attentes du marché.
➤ Le sourcing minutieux de vos matières premières pour garantir la qualité et la traçabilité de vos produits.
➤ L’intégration du Nutri-score pour aider vos consommateurs à faire des choix éclairés.
➤ Un accompagnement sur la certification Bio de vos recettes et étiquetages.
➤ L’optimisation de votre processus R&D.
Avec mon accompagnement sur mesure, ensemble, trouvons les solutions adaptées à vos besoins.
VOTRE INVESTISSEMENT :
À partir de 380 € HT
(Paiement en 1 ou plusieurs fois selon le projet)
Pour chaque demande, un devis personnalisé est établi après un premier rendez-vous téléphonique.
Chaque forfait est conçu pour vous offrir une expertise ciblée, vous permettant de gagner en efficacité et de mettre rapidement sur le marché des produits de qualité tout en assurant leurs qualités organoleptiques et sanitaires.
ILS ME FONT CONFIANCE
CE QUI VA CHANGER POUR VOUS AUSSI
➤ Vous développez des produits innovants qui répondent aux attentes du marché.
➤ Vos produits sont conformes aux réglementations en vigueur pour leur commercialisation.
➤ Vous gagnez en efficacité avec une approche réactive.
➤ Vous renforcez votre compétitivité et votre succès commercial sur le marché de l’agroalimentaire.
Témoignages clients
« Suite à une surcharge d’activité, nous avions besoin d’avancer sur les projets et d’accompagner une jeune ingénieure. Cynthia a su faire preuve de professionnalisme et sérieux pour accompagner notre équipe dans l’élaboration de recettes baby food, avec une bonne maîtrise de la procédure de développement BBF. Notre collaboration fut très appréciable et appréciée.
Anne Place
Food & Nutrition
«Merci encore pour les 6 mois de collaboration, j’ai trouvé ça super agréable de bosser avec toi, tant pour la qualité des produits proposés, que pour nos échanges. Développement d’une nouvelle gamme de 6 références dans un contexte de surcharge de travail pour notre service R&D en interne
De la création à l’essai pilote. 4 références finalisées en essais pilotes : respect du brief à la lettre et des timings.
Expertise, connaissance du dossier Babyfood; Capacité à répondre au brief; Très bonne communication;
Pilotage projet exemplaire; Toujours dans la recherche de solution et dans un bon état d’esprit même quand il s’agit de faire et défaire.»
Juliette Vallée
Popote
«Je recommande Cynthia pour aider les start-up food à se lancer en étant « dans les clous » de la réglementation.
Cynthia a mis toutes ses compétences de ses précédentes expériences au service de notre marque, nous a conseillé et guidé en plus d’éditer les listes d’ingrédients et valeurs nutritionnelles, ce qui nous permet de lancer un produit avec un étiquetage conforme à ce qui est attendu.
Et la cerise sur le gâteau : sa disponibilité et sa réactivité, indispensables quand on est une start-up !!!»
Mélanie Louchart
Win’Eat
«L’accompagnement de Cynthia nous a permis de bénéficier de son expertise afin de répondre aux normes légales et d’avoir une vision professionnelle et experte pour commercialiser notre gamme d’épicerie.
Nous recommandons fortement les services de Cynthia qui est très réactive, professionnelle et experte dans son domaine.
Nous avons également beaucoup apprécié sa disponibilité et bonne humeur.»
Léa
La Guinguette d’Angèle
Échangeons ensemble et faisons connaissance !