Recette Salade pastèque framboises feta
Plongez au cœur d’une explosion de saveurs estivales avec ma recette de salade de pastèque, framboises et feta.
Cette salade fraîche et colorée combine avec audace différents ingrédients. Les radis apportent une agréable texture croquante, tandis que les framboises et la pastèque ajoutent une touche fruitée et rafraîchissante. Les poivrons violets et les petites tomates apportent une note de pep’s. Le concombre offre une fraicheur grâce à sa teneur élevée en eau qui aide à hydrater le corps, ce qui en fait un choix parfait pour les chaudes journées. La feta amène un côté encore plus gourmand, et le basilic ajoute une saveur aromatique.
Préparez-vous à ravir vos papilles avec cette salade qui mélange harmonieusement textures, couleurs et saveurs.
2 personnes
2 personnes
15 min
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Salades
SaladesIngrédients
— 8 framboises
— 3 petits concombres
— 250 g de pastèque
— 75 g de feta de bonne qualité
— 8 radis
— 8 petites tomates
— 1/2 poivron violet (ou oignon rouge)
— 4 cuillères à soupe d’huile d’olive
— 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique
— 1 cuillère à café de miel
— 1 pincée sel et un tour de poivre
— Quelques feuilles de basilic et/ou fleurs d’ail
Préparation :
1 – Rincer et couper les radis en 4.
2 – Laver et couper en deux les petites tomates.
3 – Laver et couper en rondelles les petits concombres.
4 – Couper en deux quelques framboises préalablement lavées.
5 – Couper en gros dés la chair de la pastèque ainsi que la feta.
6 – Rincer et couper en petits cubes le 1/2 poivron violet.
7 – Préparer une vinaigrette à base d’huile d’olive, vinaigre balsamique, miel, sel et poivre.
8 – Dresser en assiette l’ensemble des ingrédients ou directement dans un saladier, ajouter les feuilles de basilic (avec des fleurs comestibles, ici des fleurs d’ail) et assaisonner au moment de déguster la salade.
Bonne dégustation !