Sorbets cerises pastèque

Pour combien :

2-4 personnes

 Prêt en :

10 min au Thermomix

Temps de cuisson :

Pas de cuisson

Catégorie :

Glaces & Sorbets

Ingrédients

  • 260 g de cerises dénoyautées
  • 240 g de pastèque sans pépin
  • 50 g de sucre
  • 1 blanc d’œuf
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Préparation : 

Congeler la veille les fruits coupés dans des sacs congélation.

 

1 – Mettre le sucre dans le bol du Thermomix et mixer 10 secondes à vitesse 9

2 – Ajouter les fruits préalablement congés dans le bol du Thermomix et mixer 50 secondes à vitesse 9

3 – Ajouter 1 blanc d’œuf

4 – Ajouter le fouet et mélanger 15 secondes à vitesse 4

5 – Servir immédiatement ou à mettre dans un bac au congélateur. Il est possible aussi de réaliser des esquimaux avec ce sorbet

Bonne dégustation !